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施华:浅谈化学竞赛选手实验能力的培养

2009年12月10日 来源:本站原创

化学奥林匹克竞赛在全国已如火如荼地开展了十几个年头了。众所周知,化学是一门以实验为基础的科学。戴安邦教授认为:“实验室应该是学生学习化学最有效和收获最丰富的场所。”著名化学家傅鹰教授说:“实验是最高法庭。”化学家历来把从客观实际出发的化学实验提到应有的高度。正因为如此,化学竞赛特别强调对选手进行化学实验的考查。从某种意义上讲,在化学竞赛日益普及,各参赛选手理论水平日益接近的今天,选手实验功底的好坏往往是决定化学竞赛成败的关键。如何在中学现有的仪器、设备,现有的中学化学知识的条件下,通过对学生进行基本操作的强化训练,并由此出发适当往上延伸和伸张,以达到培养竞赛选手的实验能力呢?下面谈一谈我的粗浅做法和体会。

(一)夯实基础,狠抓落实。

从现代化学的教育理论来看,学生的实验能力包括:①准确操作实验仪器的能力。②按实验步骤进行实验的能力;③科学选择仪器、试剂和实验条件的能力;④正确观察、测量、分析和判断的实验能力;⑤对实验方案进行选择、组合和自我修改的实验设计能力;⑥确处理数据、表达结果及对结果进行自我评价的能力。其中,准确操作仪器的能力是这6种能力的基础。因此,我狠抓基本操作,如:药品的取用、称量、溶解、振荡、搅拌、加热、过滤、倾析、蒸发、结晶、回流、洗涤沉淀、滴定、滴定终点的判断、熔点的测定等等,力争使竞赛选手在第一阶段基本功的的强化训练中收到预期的效果。

(二)反复强化,提高速度。

化学竞赛不仅是知识、技能的竞赛,而且还是速度的角逐。竞赛选手要在4.5小时内完成实验竞赛,要是没有熟练操作仪器的能力,那绝对是不可想象的。在平时实验中,我发现:多数选手在实验操作中出现反复,即某一操作间隔一段时间后出现不熟练,甚至遗忘;同时不少选手操作时磨磨蹭蹭,缺乏时间观念。我及时指出问题,并有针对性地采取措施。如:在分析实验中针对选手终点判断不准的问题,我集中强化指示剂变色、滴定终点的判断等一系列实验课题,做到重点突出,各个击破,事实证明收到了很好的效果。又比如,针对选手实验操作时磨磨蹭蹭的不良实验习惯,我采取逐步推进,层层加码的方法,如规定在5分钟内用分析天平称取三份样品;在10分钟内用滴定管滴定三份试样。通过这些训练, 竞赛选手增强了时间观念,提高了实验速度,达到了预期的目标。

(三)精心选题,提高能力。

培养选手实验能力的最终目标是使选手具有独立地实验设计能力,并具有一定的探索能力,照方抓药的实验决不能贯穿实验培训的全过程,否则就不能体现 “优化化学教育,探索早期发现和培养优秀学生的途径和方法”这个化学竞赛的宗旨。如何通过实验提高选手的实验素质呢?我采取在理论和实验的结合点上找突破口,精心选题,以提高选手的实验能力。我认为,实验试题的选择要遵循以下原则:①选题要浅。初期的实验设计题一定要浅,要立足于中学阶段的基础知识,否则将违背人的认知规律。②选题要巧。所谓“巧”,主要是指组编实验设计题时,注意把多方面的知识巧妙的组合起来训练选手。要使选手通过训练后产生顿悟,最终达到启迪思维,触类旁通。③选题要新。所谓“新”,指的是实验设计题要新颖,要注意把生产、生活中的一些新知识、新常识引入试题,使选手在实验设计能力得到提高的同时,获得解决日常生活问题的能力。④选题要活。所谓“活”,主要是指选题要源于基础,高于基础,决不能是经典实验题的翻版和复制,要通过实验训练选手思维的灵活性和敏捷性,从而使选手的整体素质得到提高。⑤方案要“优”。在实验设计中,竞赛选手可能会提出很多种方案,有的是错误的,有的则是有道理甚至是完全正确的。作为指导老师,要充分发挥主导作用,通过师生之间的良性互动进行讨论、启发、引导,从而优化出最佳方案。

下面,举例说明在讲述电解质溶液和氧化还原反应时,为了体现理论和实验相结合的原则,我精心编拟的其中几个实验:

例1 以不破坏MnO4为前提,试设计一个实验,证明KMnO4溶液的紫色是由于MnO4离子存在的缘故。

【分析】该题的理论基础是离子在外加电场作用下会发生定向迁移。许多选手未看清题意,用氧化还原的方法加以证明,其结果离题万里。而少数选手则设计出很好的方法,并由此选择实验仪器,收到了很好的效果。其设计方案和实验仪器如右图,实验效果很好。

例2 一小块Mg-Al合金分别放入6mol/L H2SO4和6mol/L NaOH中,它们都可以组成一个微型原电池,请指出原电池的正负极,写出电极反应,并设计一个实验验证你的结论。

【分析】这是一道考查原电池的基础试题,但运用知识的灵活度较大,同时还牵涉到简单的物理知识,是一道考查选手灵活能力的好试题。一些选手认为:在两种介质中Mg都是负极,Al都是正极。我没有立即作答,而是先复习金属活动顺序表的使用范围,然后复习Al与NaOH溶液反应的化学方程式,要求用单桥线标明电子的转移方向和数目。这一下让我大吃一惊,许多选手这样表示:

通过讲解,选手明白:

最后启发选手把上面的方程式拆成两个电极反应:

负极:2Al+8OH-6e=2AlO2+4H2O;

正极:6H2O+6e=6OH+3H2

这样,Mg-Al合金在两种介质中形成原电池时,原电池的正负极刚好相反,如何证明这个结论呢?选手们很快想到用安培表来检验电流的方向,从而判断电子的流动方向,确定原电池的正负极。于是有了下面的实验装置图,实验证明现象明显。(说明:严格讲,在碱性溶液中,AlO2不存在,而是以Al(OH)4形式存在)

竞赛选手对这道试题反映很好,认为开阔了视野,拓宽了思路,收获很多。

例3 Cu是一种不很活泼的金属,下列反应能否进行:

Cu + 2H2O = Cu(OH)2 + H2­ ,若能,请说明理由,并设计一简单实验证明之。 

【分析】这是一道反常规试题,许多选手这样作答:因为在纯水中E0Cu2+/Cu=+0.337V,E02H+/H2=0V,因为E02H+/H2<E0Cu2+/Cu,所以原电池的电动势小于零,不能发生反应。我没有立即作答,而是反问他们:影响电极电势的因素是什么? 这些自学了大学知识的选手沉思后作了答复。我随后引导他们:当把Cu投入到NaCN的碱性溶液中会产生H2,化学方程式为Cu+4NaCN+2H2O=2Na[Cu(CN)2]+H2+2NaOH,上述反应之所以能够发生,是因为在碱性溶液(pH=14)中,NaCN是络合剂,与Cu反应生成了Na[Cu(CN)2],降低了铜电对的电极电势(pH=14时,E0Cu(CN)2/Cu=-0.429V<0),Cu可作还原剂,把水还原成H2,H2O作氧化剂。紧接着,我又自设疑问:这种方法是不是最优的方法?我启发道:由于NaCN有毒,对我们人体有害,这种方法不是最优方法。在我的启发下,很多同学想到直流电是一种强氧化剂,可用Cu作电解池的阳极,通过电解饱和NaCl溶液,实现上述反应。其反应为:

阳极反应:Cu-2e=Cu2+

阴极反应:2H++2e=H2

电解反应:Cu+2H2O=Cu(OH)2+H2

最后我要选手比较工业制Cl2的化学方程式,比较两种方法的异同。通过比较,他们感到思维更清晰,思路更开阔了,实在很受启发,顺理成章的设计出了下面的实验,实验现象明显。

(四)设疑置问,知识创新。

当今的竞赛其实验试题的难度有降低的趋势,但知识的灵活性和综合性在逐步加强,从某种意义上讲,对选手的整体素质要求更高了。由于在十几年的竞赛中,经典的实验试题差不多已经出遍。因此我个人认为:要想在考过的知识点上推陈出新,考出水平,拉开档次,就必须在考察选手的实验技能、技巧上下功夫,因为现在选手的理论知识日益接近,单靠考查实验原理和实验操作来选拔人才,这条路绝对走不通,也不利于选拔人才。我觉得实验培训重在训练选手的实验技能、技巧。为此,我在实验试题后面附加了一定量的与实验技巧、技能有关的有新意的思考题,因为它是加强选手实验技术库容量的一个有效途径。下面举例说明我的做法。

例4 根据下面指定的药品(仪器任选)制取CdS

药品:8mol/L H2SO4、FeS (s)、CdSO4溶液

思考题(附在实验报告后):

1.要控制什么条件,才能得到大颗粒、不发粘、易过滤的CdS晶体?

【分析】本题考查实验技能。很多选手常常不考虑实验的具体细节,拿出实验方案后一路作下去,结果得到的固体产品颗粒小、发粘、不易过滤,直接影响实验产品的质量和产量,考试时只能拿低分。98’冬令营实验赛题就给了我们一个深刻的教训和启示。本题实际是用CdSO4与H2S反应制取CdS,因此,实验原理简单,实验装置也简单,如制取H2S 的装置高一学习过,不存在问题,问题是如何制取高质量的CdS晶体。当我要选手作这个实验时,很多选手不以为然,认为简单,事实证明他们大多数人制备的产品颗粒小、发粘、不易过滤,产率低。我引导他们分析原因:晶体由晶核组成,晶核的多少直接影响晶粒的大小。晶核数目少,其分散度小,能降低沉淀时溶液的相对过饱和度,得到大晶体沉淀,这样易过滤,有利于提高产量。而分散度=k×(Q-S)/S,要使分散度减小,可减小Q或增大S 。CdSO4与H2S反应的离子方程式为:Cd2++H2S=CdS+2H+,要减少Q,即减少加入H2S瞬间沉淀物质浓度,就必须增加[H+],即提高酸度;如果增大S,即增大开始沉淀时沉淀物质的溶解度,就必须提高温度。随后我又引导他们:Cd2+的离子势较大,有一定的水解性,过高的温度又可促使Cd2+水解;酸度太大又不利于CdS生成。我引导选手在理论的指导下,结合实验摸索出:CdSO4溶液中H+浓度为1.0~1.5mol/L,通入H2S时溶液的温度为70~80℃,这样H2SO4的作用有:制取H2S 气体;调节溶液的酸度。最后引导选手总结:①温度和酸度控制是化学实验的两大主旋律。②要得到大颗粒晶体必须做到“稀、热、慢、搅、陈”。即:溶液要稀、热,沉淀剂要慢慢加入,边加边搅拌,最后把得到的晶体陈化。(3)实验时要认真思考,把握重点;实验中,该粗则粗,该细则细。这样才能又快又好地做好实验。

(五)大胆假设,自我评价。

化学假设一方面是对以往化学经验事实的总结,另一方面又是对化学未知领域的一种新的探索。在实验培训后期,要充分发挥指导老师的主导作用,通过让选手作一些不常见的实验,由实验现象研究事物的本质,并根据学过的基础知识进行自我判断、自我评价。我认为:这是培养选手探索和创造能力最有效的途径。

例5 分别将下列液态物质各取0.5mol双双混合,有什么实验现象?为什么?

①CHCl3-CH3COCH3; ②CH3OH-CH3COCH3

③CH3OH-n﹣C6H14;  ④CH3OH-H2O

【分析】这是一道很有趣的实验,选手们都能作出:①组混合放出的热量明显比其他三组放出的热量高,大约要高出5℃。大多数选手百思不得其解,只有极少数选手通过思考得出结论:因为CHCl3中Cl是较强的拉电子原子,三个Cl原子一起把C原子上的电子往它们的方向拉,从而使跟C原子结合的H原子也能象O—H、N—H或F—H上的H原子一样“裸露”出来而去跟CH3COCH3上的O形成氢键。这点知识教科书上没有提到,但可以通过实验,并根据有机化学中诱导效应的有关知识推论出来。这样,我们又丰富和发展了氢键的有关知识。

(六)规范习惯,实验有序。

从某种程度讲,化学是一门实验艺术,它应具有观赏性。有的选手操作规范,安排有条不紊,神态轻松自如,实验器皿摆放有序,具有很高的欣赏性;而有的选手恰好相反,让人目不忍睹。出现上述问题的症结是没有养成一个良好的实验习惯。在平时的实验培训中,我针对问题采取一系列措施,如时时提醒,认真自查,定期改正,规范桌面,弃物回收等举措,努力创造一个良好的实验氛围。

总之,培养竞赛选手是一项很复杂的系统工程,每一个环节都不能掉以轻心。我们的竞赛目的是为了开发学生的潜力和独立工作能力,使他们建立并加强进取心和竞争意识,培养持久性、思维和工作的准确性、创造性及其工作的敬业精神。我坚信:只要我们培训对路,工作得法,就一定可以培养出开拓性人才。

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